Estimation du temps :
- ⏱️ Temps de préparation : environ 20 minutes
- 🍳 Temps de cuisson : environ 45 minutes
Ingrédients 🛒
- 🐔 1 poulet découpé
- 🥄 5 cuillères à soupe de mayonnaise
- 🥄 2 cuillères à soupe de moutarde
- 🧄 1 tête d’ail écrasée
- 🌿 3 cuillères à soupe de feuilles d’oignons hachées
- 🌿 2 cuillères à soupe de persil haché
- 🥕 Carottes découpées en rondelles
- 🧅 3 oignons émincés
- 🍅 10 tomates émincées
- 🛢️ Huile (pour la cuisson)
- 🧂 Sel (selon votre goût)
- 🌶️ Un peu de gingembre écrasé
- ⚪ Poivre blanc (selon votre goût)
- 🌶️ 2 cuillères à soupe de curry
- 🌿 1 cuillère à soupe de thym
Préparation 👩🍳👨🍳
1️⃣ Cuisson du poulet :
- Faites cuire les morceaux de poulet dans une casserole avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Une fois cuits, faites-les frire dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez.
2️⃣ Préparation de la sauce :
- Dans la même poêle, ajoutez les oignons émincés, les tomates et les carottes. Faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Incorporez l’ail écrasé, le gingembre et la moutarde. Mélangez bien et laissez cuire quelques minutes supplémentaires.
- Ajoutez la mayonnaise et mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Versez un peu de bouillon de poulet pour ajuster la consistance de la sauce selon votre préférence.
3️⃣ Assemblage :
- Remettez les morceaux de poulet dans la poêle avec la sauce. Mélangez pour bien enrober le poulet.
- Ajoutez le persil haché et les feuilles d’oignons. Assaisonnez avec du sel et du poivre blanc selon votre goût.
- Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Dégustation 🍽️
Servez ce poulet crémeux à la mayonnaise bien chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de légumes sautés. Ce plat riche et onctueux ravira vos papilles et celles de vos convives.












Bon appétit ! 😊✨
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