Poulet crémeux à la mayonnaise : recette onctueuse
Mes délires en cuisineLe Poulet Crémeux à la Mayonnaise est un plat savoureux qui ravira vos papilles avec sa texture onctueuse et ses arômes délicats. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, il allie simplicité et gourmandise. Préparez-vous à être surpris par cette recette facile et rapide !
Ingrédients
14 éléments
- 1Poulet découpé
- 5 c. à s.Mayonnaise
- 2 c. à s.Moutarde
- 1 têteAil écrasée
- 3 c. à s.Feuilles d'oignons hachées
- 2 c. à s.Persil haché
- 3Oignons émincés
- 10Tomates émincées
- Huile
- Sel
- Gingembre écrasé
- Poivre blanc
- 2 c. à s.Curry
- 1 c. à s.Thym
Étapes de préparation
9 étapes illustrées
Faites cuire les morceaux de poulet dans une casserole avec un peu d eau jusqu à ce qu ils soient bien cuits.
Une fois cuits, faites-les frire dans une poêle avec un peu d huile jusqu à ce qu ils soient dorés. Réservez.
Dans la même poêle, ajoutez les oignons émincés, les tomates et les carottes. Faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu à ce que les légumes soient tendres.
Incorporez l ail écrasé, le gingembre et la moutarde. Mélangez bien et laissez cuire quelques minutes supplémentaires.
Ajoutez la mayonnaise et mélangez jusqu à obtenir une sauce homogène. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.
Versez un peu de bouillon de poulet pour ajuster la consistance de la sauce selon votre préférence.
Remettez les morceaux de poulet dans la poêle avec la sauce. Mélangez pour bien enrober le poulet.
Ajoutez le persil haché et les feuilles d’oignons.
Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Par
Mes délires en cuisine
Côte d'Ivoire
Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !