Poulet Crémeux à la Mayonnaise !

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Estimation du temps :

  • ⏱️ Temps de préparation : environ 20 minutes
  • 🍳 Temps de cuisson : environ 45 minutes

Ingrédients 🛒

  • 🐔 1 poulet découpé
  • 🥄 5 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 🥄 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 🧄 1 tête d’ail écrasée
  • 🌿 3 cuillères à soupe de feuilles d’oignons hachées
  • 🌿 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 🥕 Carottes découpées en rondelles
  • 🧅 3 oignons émincés
  • 🍅 10 tomates émincées
  • 🛢️ Huile (pour la cuisson)
  • 🧂 Sel (selon votre goût)
  • 🌶️ Un peu de gingembre écrasé
  • ⚪ Poivre blanc (selon votre goût)
  • 🌶️ 2 cuillères à soupe de curry
  • 🌿 1 cuillère à soupe de thym

Préparation 👩‍🍳👨‍🍳

1️⃣ Cuisson du poulet :

  • Faites cuire les morceaux de poulet dans une casserole avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
  • Une fois cuits, faites-les frire dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez.

2️⃣ Préparation de la sauce :

  • Dans la même poêle, ajoutez les oignons émincés, les tomates et les carottes. Faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  • Incorporez l’ail écrasé, le gingembre et la moutarde. Mélangez bien et laissez cuire quelques minutes supplémentaires.
  • Ajoutez la mayonnaise et mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène.
  • Versez un peu de bouillon de poulet pour ajuster la consistance de la sauce selon votre préférence.

3️⃣ Assemblage :

  • Remettez les morceaux de poulet dans la poêle avec la sauce. Mélangez pour bien enrober le poulet.
  • Ajoutez le persil haché et les feuilles d’oignons. Assaisonnez avec du sel et du poivre blanc selon votre goût.
  • Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Dégustation 🍽️

Servez ce poulet crémeux à la mayonnaise bien chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de légumes sautés. Ce plat riche et onctueux ravira vos papilles et celles de vos convives.

Bon appétit ! 😊✨

N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Votre expérience nous intéresse !

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