Poulet braisé aux marinades et assaisonnements de folie !

Découvrez notre recette de poulet braisé, sublimée par une marinade savoureuse qui ravira vos papilles.

Estimation du temps :

• ⏱️ Temps de préparation : environ 30 minutes
• 🍳 Temps de cuisson : environ 40 minutes

Ingrédients 🛒

• Poulet de chair ou poulet de votre choix 🍗
• Marinade « la persillade »🌿
• Sel 🧂
• Huile 🛢️
• Moutarde 🍯

Préparation 👩‍🍳👨‍🍳

1️⃣ Mariner le poulet :

• Enduisez les morceaux de poulet avec la persillade, du sel et un bouillon culinaire si désiré.

2️⃣ Précuire le poulet :

• Faites précuire les morceaux de poulet pendant environ 20 minutes.
• Réservez le bouillon de cuisson pour la suite.

3️⃣ Préparer la marinade :

• Dans le bouillon réservé, ajoutez une cuillère à soupe de moutarde, de l’huile, du sel et un bouillon culinaire si souhaité.
• Mélangez bien pour obtenir une marinade homogène.

4️⃣ Assaisonner le poulet :

• Badigeonnez généreusement les morceaux de poulet précuits avec la marinade préparée.

5️⃣ Braiser le poulet :

• Faites griller les morceaux de poulet à feu doux.
• À chaque retournement, appliquez une couche de marinade jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.

Bon appétit ! 😊✨

N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Votre expérience nous intéresse !