Poulet Rôti Saveur Céleri

Je n’ai pas trouvé de détails supplémentaires sur la préparation du « Poulet rôti saveur céleri » sur le site indiqué. Cependant, en me basant sur les ingrédients listés, je vous propose une version revisitée de cette recette avec un titre accrocheur, des emojis pour les ingrédients, une structure claire pour la préparation, et une invitation à partager vos commentaires.

Poulet rôti aux arômes de céleri et épices africaines

Estimation du temps :

• ⏱️ Temps de préparation : environ 20 minutes
• 🍳 Temps de cuisson : environ 1 heure

Ingrédients 🛒

• 1 poulet entier 🐔
• 2 tomates 🍅
• Sel 🧂
• Huile végétale 🛢️
• 1 oignon 🧅
• 1 cuillère à café de graines d’akpi moulues 🌰
• 1 cuillère à café de djansan moulu 🌿
• 1 cuillère à café de poivre blanc moulu ⚪
• 2 feuilles de laurier 🍃
• Piment frais, selon votre tolérance 🌶️
• 1 poireau (partie blanche uniquement) 🥬

Préparation 👩‍🍳👨‍🍳

1️⃣ Préparation du poulet :

• Nettoyez soigneusement le poulet et séchez-le avec du papier absorbant.
• Frottez-le avec du sel et du poivre blanc, en veillant à bien assaisonner l’intérieur et l’extérieur.

2️⃣ Préparation de la marinade :

• Dans un mixeur, combinez les tomates, l’oignon, le poireau, les graines d’akpi, le djansan et le piment.
• Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

3️⃣ Marinade du poulet :

• Enduisez le poulet avec la marinade, en veillant à bien couvrir toutes les surfaces.
• Laissez mariner pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de pénétrer.

4️⃣ Cuisson du poulet :

• Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
• Placez le poulet dans un plat allant au four et arrosez-le d’un filet d’huile.
• Ajoutez les feuilles de laurier dans le plat.
• Enfournez et faites cuire pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur. Arrosez-le régulièrement avec le jus de cuisson pour éviter qu’il ne se dessèche.

5️⃣ Service :

• Une fois le poulet cuit, sortez-le du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper.
• Servez-le chaud, accompagné de légumes rôtis ou de riz parfumé.

Bon appétit ! 😊✨

N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Votre expérience nous intéresse !