Marinade pour poisson à la poêle : recette parfumée
Les Créas Culinaires de SandrineCette marinade parfumée pour poisson à la poêle est une véritable explosion de saveurs en bouche. Préparez-vous à ravir vos papilles avec des ingrédients frais et aromatiques qui sublimeront le goût de votre poisson. Simple et rapide à réaliser, elle convient parfaitement pour un dîner entre amis ou en famille.
Ingrédients
11 éléments
- Ail frais
- Écrasé
- Gingembre frais
- Poireau finement haché
- Graines d'akpi
- Légèrement grillées et moulues
- Poivre noir moulu
- Herbes de Provence
- 1 c. à s.Mayonnaise
- Sel
- Huile végétale
Étapes de préparation
6 étapes
Préparation : environ 10 minutes.
Dans un bol, combinez l ail écrasé, le gingembre râpé, le poireau haché, les graines d akpi moulues, le poivre noir et les herbes de Provence. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.
Enduisez généreusement vos filets de poisson avec cette marinade, en veillant à bien les enrober.
Laissez reposer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de pénétrer.
Faites chauffer une poêle avec un peu d huile. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.
Faites cuire les filets de poisson marinés jusqu à ce qu ils soient dorés et cuits à cœur.
Par
Les Créas Culinaires de Sandrine
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !