Régalez-vous avec ce Poulet rôti aux pommes de terre fondantes, un plat convivial où le poulet doré au four s’accompagne de pommes de terre moelleuses, le tout relevé d’une marinade parfumée.
Estimation du temps :
- ⏱ Temps de préparation : environ 20 minutes
- Temps de cuisson : environ 1 heurecuisinedecheznous.net
Préparation
1⃣
2⃣ Préparation de la marinade :
- Dans un grand bol, mélangez l’ail haché, le persil ciselé, la moutarde, le paprika, le sel, le poivre et le piment frais selon votre goût.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive pour obtenir une marinade homogène.
3⃣ Assaisonnement du poulet :
- Placez les morceaux de poulet dans un grand plat ou un saladier.
- Versez la marinade sur le poulet et mélangez bien pour enrober chaque morceau.
- Laissez reposer pendant 15 minutes pour que les saveurs s’imprègnent.
4⃣ Assemblage du plat :
- Dans un plat allant au four, disposez les quartiers de pommes de terre.
- Parsemez-les des dés de tomates et de l’oignon émincé.
- Assaisonnez légèrement de sel et de poivre.
- Placez les morceaux de poulet marinés sur le lit de légumes.
5⃣ Cuisson :
- Enfournez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et les pommes de terre fondantes.
- Arrosez occasionnellement le poulet avec le jus de cuisson pour éviter qu’il ne se dessèche.
6⃣ Service :
- Une fois la cuisson terminée, sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte ou de légumes de saison pour un repas complet.
