Estimation du temps :
Accompagnements suggérés :
- Alloco (bananes plantains frites)
- Riz blanc ou parfumé
Préparation
1⃣ Préparer la viande
- Dans un grand bol, mettez la viande hachée.
- Ajoutez l’oignon, la tomate et l’ail râpés.
- Incorporez le cube d’assaisonnement et le poivre.
- Mélangez bien à la main jusqu’à obtenir une texture homogène.
2⃣ Former les brochettes
- Prenez une petite portion de viande assaisonnée.
- Façonnez-la en boudin allongé autour d’une brochette en bois.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la viande.
3⃣ Cuisson
- Faites cuire les brochettes à la poêle avec un filet d’huile, au four ou au barbecue, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
4⃣ Servir
- Accompagnez les brochettes de kefta avec du riz blanc bien chaud et quelques rondelles d’alloco croustillant.
- Vous pouvez aussi ajouter une petite sauce piquante ou une salade fraîche pour plus de peps !
Un repas complet, rapide et irrésistiblement savoureux
Et vous, vous accompagnez vos keftas avec quoi ? Dites-le-nous en commentaire