Catégorie : La Cuisine d’Alida
Gâteau ultra moelleux à l’orange
Hello mes passionnés L’un est à la crème fraiche et l’autre sans crème Ingrédients 250 g farine 4 œufs moyens 150g Sucre Jus d’une grosse orange 1 cuillère à café de zeste de d’orange 60g huile d’olive 135g crème fraîche a 30% Demi cuillère à thé de rhum (facultatif) 1 sachet de levure Pour le…
Ekwang revisité, a la base on utilise les feuilles de macabo
Hello mes passionnés Nous allons au Sud Ouest Cameroun Ekwang revisité, a la base on utilise les feuilles de macabo. Mais pour pour celle ci j ai utilisé un légume généralement appelé folong Ingrédients 4 Macabo blanc Folong 1/4 litre d huile rouge 2 rondelles 50g d d’écrevisse Peau de bœuf Poisson fumé (bounga) Sel…
DG aux petits légumes
J’ai juste changer la découpe des légumes Je vous partage ma recette de poulet DG Ingrédients 1 poulet 12 doigts de plantain 5 tomates Un blanc de poireau Une tige de céleri Une branche de persil Un quart de chou 4 carottes Haricot vert 1 oignon Ail 1 branche de basilic Poivron Deux feuilles de…
Sauté de gésiers aux 5 baies
Ingrédients 400g de gésiers 2 tomates 1 cuillère à soupe des 5 baies (photo parmi les images) Demi cuillère d herbe de Provence 3 feuille de laurier Demi poireau (la partie verte) Une tige de céleri Du persil Un oignon 4 gousse d oignon Demi poivron rouge et jaune 1 cuillère à soupe de beurre…