Ingrédients

  • 01 grosse poignée de bissap
  • 200g de gingembre
  • 01 ananas
  • 100g de sucre + ou – ou du miel
  • 01 bâtons de cannelle
  • 10 clous de girofle
  • Quelques feuilles de menthe
  • 01 sachets de sucre vanillé.

Préparation

Dans une grande casserole, rajoutez les fleurs d’hibiscus, le gingembre haché, la peau de l’ananas coupé en petits morceaux, la cannelle, les clous de girofle, un peu de menthe.

Et la chair de l’ananas mixé.
Renversez environ 2l d’eau dans la casserole et portez à ébullition environ 30 à 40 minutes à feu doux.
J’avais oublié de rajouter la menthe.
Rajoutez le sucre dans le jus, infusé laissez refroidir naturellement et tamiser.
Rajoutez le sucre vanillé, servez avec des glaçons, et quelques feuilles de menthe.
Le bissap j’en ai assez bu, je dirai même toute ma vie mais une comme celle-là, massa trop bon👌.
Mamamiya, le goût de ça 😋😋😋
Miam miam 😋😋😋
Le goût de ça