Ingrédients

  • Marinade saveur royale
  • Gésiers
  • Huile
  • Sel
  • Poivrons
  • Tomates
  • Oignons

Préparation

  1. Assaisonner les gésiers avec la saveur royale, du sel, un bouillon culinaire si vous en consommez
  2. Precuire les gésiers environ 15 à 20 minutes et réserver le bouillon
  3. Faire un assaisonnement avec le bouillon de gésier, la spéciale, de la moutarde
  4. Enfiler les brochettes en alternant les gésiers et les légumes (poivron, tomates et oignons)
  5. Assaisonner les brochettes avec le nouvel assaisonnement
  6. Cuire les brochettes à feu doux dans une poêle antiadhésif
  7. Rajouter une couche de l’assaisonnement à chaque fois qu’on retourne les brochettes.

 

 

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