Ingrédients

  • 1/2 kg de pomme de terre
  • 3 carottes
  • De la basilic hachée
  • 1 louche de maïs doux
  • 2 louches de petits pois
  • 2 oignons en lamelles
  • 1 Cuillère à soupe  de beurre,
  • Du sel
  • 2 pincée de curry
  • 3 pincée de poivre blanc moulu

Préparation

  1. Peler et découper les pommes de terre en gros dé et les carottes en petits dès.
  2. Saler et cuire les pommes de terre et carottes à la vapeur ( elles ne doivent pas cuire bien)
  3. Mettre le beurre dans la poêle  y ajouter les oignons laisser frire 1minutes et ajouter le curry + poivre +sel et les carottes +les pommes de terre.
  4. Bien mélanger et laisser à feu doux pendant 5minutes en tournant de temps en temps.
  5. Ajoutez le petit pois +le maïs doux et mélangez.
  6. Rectifier l’assaisonnement
  7. Ajouter le basilic +feuilles d’oignon mélanger et servir.
  8. Manger simple ou avec du pain….

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