Ingrédients

  • Poulet
  • Ail,
  • Persil,
  • Poivron vert,
  • Gingembre,
  • Oignon,
  • 1 piment vert
  • Sel
  • Poivre
  • Moutarde
  • Huile

Préparation

  1. j’ai mixer le tout ensuite j’ai ajouté du poivre moulu, du sel, de la moutarde, du vinaigre de cidre et 2 c à s d’huile d’olive j’ai bien mélangé ensuite j’ai appliqué cette marinade sur mon poulet ( j’en ai même mis sous la peau) préalablement bien nettoyé avec de l’eau citronnée que j’ai gardé au frais pendant 1h 30mn.

Pour le couscous

  1. J ai mis de l’eau froide dans mon couscous légèrement au dessus du couscous et j’ai laissé reposé pendant 20mn.
  2. Ensuite j’ai mis de l’ail et du persil haché, du sel, de l’oignon coupé en lamelles, des carottes coupées en dés et 2 c à s d’huile et j’ai bien mélangé.
  3. Et pour terminer j’ai fourré le couscous dans le poulet j’ai agrafé les parois avec du cure dent et j’ai mis au four pendant 1h30mn à 230degrés celsus ou 450 degrés farheneite ensuite passez à la mode grille pour dorer chaque côté.

Bonne dégustation

Auteur/Autrice