Ingrédients

  • Oignon
  • Blanc de poireau,
  • Poivre blanc
  • Ail,
  • Djansang
  • 1 pebe
  • Huile,
  • Sel

Préparation

  1. Griller légèrement les épices : écraser a sec.
  2. Écraser oignon ail et blanc de poireau : ajouter aux épices, + un peu d’huile, cube bien mélanger.
  3. Badigeonner votre poisson préalablement nettoyé et salé.
  4. Laisser reposer même 1h avant de passer a la friture.
  5. Le reste de marinade passer au feu juste quelques minutes elle servira de sauce.

 

 

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