Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe de poudre de cacao
  • 180 g de chocolat noir pâtissière cémoi
  • 150 g de sucre
  • 40 g de maïzena
  • 40 cl de crème fraîche épaisse
  • 800 ml de lait démi écrémé

Préparation

Les ingrédients

Mélanger le sucre, la poudre de cacao ,la maïzena et la moitié du lait
Bien mélanger

Dans une casserole mettre le reste de lait et la crème fraîche
Ajouter le mélange chocolat

Poser au feu et remuer sans cesse jusqu’à ce que le mélange épaississe

Hors du feu,ajouter le chocolat noir

Bien mélanger
Verser dans vos ramequins et laisser au frais 4 h minimum avant la dégustation

Miam-miam