Pain fait maison farci

Ingrédients

• 1 kg farine de blé
• 2 pommes de terre cuites transformées en purée
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 sachet de levure sèche
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 1/2 cuillère à café de sucre
• 2 cuillères à soupe de sel
• 350 cc environ lait (1 grande tasse) à température chaude

Préparation

1. Placez tous les ingrédients dans le mixeur sauf la farine et le sel.
2. Activer et liquéfier tout à la vitesse maximale.
3. Dans un sac, placer la farine et sur les bords le sel
4. Faire un creux en ville et placer le milkshake du mixeur
5. Commence à pétrir et s’il le faut ajouter du lait.
6. Passer jusqu’à obtenir une masse lisse, il reste une masse très douce. (Ne pas ajouter beaucoup de farine car elle possède l’humidité de la patate).
7. Assembler les pains en les remplissant, rouler.
8. Cuire pendant environ 35 minutes.