Ingrédients

  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • Une dizaine de graines de akpi ou djansan
  • Sel
  • Poivre blanc
  • Un peu de persil
  • Un peu d’huile
  • Poisson au choix nettoyé

Préparation

Les ingrédients

Faire revenir vos graines de apki dans une poêle.
Écraser tous vos ingrédients
Ajouter l’huile

Mariner le poisson au moins 1h

 

Passer à la grillade ou faire au four

 

 

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