Ingrédients

  • Poulet
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 4 gousses d’ail
  • 1 poivron
  • 1/2 tige de Poireaux (facultatif)
  • 1 branche de Cellerie (facultatif)
  • 1piment (facultatif)
  • Poivre blanc
  • Poivre noir
  • Origan (facultatif)
  • Sel
  • Cube d’assaisonnement (facultatif)
  • Huile (un petit filet).

Préparation

  1. Nettoyer votre poulet, mettre dans une marmite avec le sel et un peu d’eau et 1 oignon Découpé mettre au feu et faire cuire.
  2. Écraser les tomates, ail, l’autre oignon, poivron, Poireaux, Cellerie, Poivre blanc et noir, piment et réserver.
  3. Après 15 min de cuisson du poulet verser tous les ingrédients écrasés dans le poulet avec l’origan, ajuster le sel, mettre le cube d’assaisonnement (facultatif) et ajouter un filet d’huile de votre choix.
  4. Laisser cuire jusqu’à cuisson du poulet.
  5. A accompagner avec tout ce que vous voulez

Bonne dégustation.