Ingrédients

  • Cuisses de poulet
  • Ail
  • Sel
  • Gingembre
  • Poivre
  • Paprika
  • Huile

Préparation

  1. Laver et Mariner les cuisses de poulet
  2. Mariner avec du gingembre +l’ail+poivre+ un peu de paprika +sel.
  3. Laisser reposer pendant 2 heures.
  4. Précuire pendant 10minutes
  5. Mariner encore une deuxième fois et frire.
Ajouter une sauce de votre choix , manger avec du riz, bâtons de manioc, frites, de l’attiéké…