Ingrédients

  • Les cuisses, de poulet
  • Du sel,
  • Poivre blanc et noir moulu,
  • gingembre moulu,
  • Ail,
  • Paprika ou une pincée de piment en poudre ,
  • cube ( facultatif) quelques gouttes de vinaigre.
  • Poivron rouge et vert
  • Echalottes
  • Piments
  • Persil
  • Oignon vert
  • Poivron huile

 

Préparation

Bien nettoyer les cuisses, mariner avec du sel, poivre blanc et noir moulu, gingimbre moulu, ail, paprika ou une pincée de piment en poudre , cube ( facultatif) quelques gouttes de vinaigre.

Faire cuire quelques minutes.

Braiser au petit feu

Braiser au petit feu

La marinade crue.