Du ndolè accompagné de miondos
Ingrédients
- 1kg de viande de bœuf
- Huile d’arachide ou de tournesol
- 3 oignons
- 3 boîtes d’arachide blanc
- Ndolè lavé
- Ail
- crevettes
- piment
- sel
Préparation
Dans une casserole faire bouillir les arachides pendant une dizaine de minutes et réserver.
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Faire cuire la viande dans de l’huile d’arachide ou de tournesol avec un oignon découpé et du sel
NB: vous pouvez utiliser de l’huile rouge ou de palme.
NB: vous pouvez utiliser de l’huile rouge ou de palme.
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/10/174685533_299452195066966_7759526168099458174_n.jpg)
Écraser vos arachides.
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Verser la pâte d’arachide dans la viande cuite. Et laisser cuire environ 25 à 30 min.
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Écraser ensuite les oignons, le piment et l’ail.
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/10/174536889_299452291733623_3107734237362112539_n.jpg)
Écraser ensuite les oignons, le piment et l’ail.
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Mettre les écrevisses. Assaisonner avec du sel.![😋](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIxNiIgaGVpZ2h0PSIxNiIgdmlld0JveD0iMCAwIDE2IDE2Ij48cmVjdCB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIiBmaWxsPSIjY2ZkNGRiIi8+PC9zdmc+)
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Incorporer le ndolè préalablement lavé.
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Remuer. Rectifier l’assaisonnement.
Et laisser cuire à feu doux pendant 10 min.
Et laisser cuire à feu doux pendant 10 min.
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C’est prêt. Vous pouvez le servir avec du miondo, banane plantain, foufou de maïs…
Bonne dégustation![🥰](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIxNiIgaGVpZ2h0PSIxNiIgdmlld0JveD0iMCAwIDE2IDE2Ij48cmVjdCB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIiBmaWxsPSIjY2ZkNGRiIi8+PC9zdmc+)
Bonne dégustation
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le ndole c’est quoi svp?
c’est quoi le miondo s’il vous plaît ?
le miondo est une sorte de mini baton de manioc.Le miondo est ressortissans de la region du littoral.
le ndolé c est un legume amère qu il faut beaucoup laver pour lui enlever son amertume. Mais sinon le plat de nourriture est aussi appellé ndolé
le miondo c est ce qui est disposé sur le plat en rondelle de couleur blanche.Et le ndolé c est la sauce.