Ingrédients

  • 500g d’écrevisses bien fraîches et nettoyées
  • 4 tomates fraîches en gros dés
  • 2 oignons moyens ou 4 échalotes
  • 2 gousses d’ail en dés
  • 1 cuillère a soupe de tomate purée
  • 4 tiges de ciboulette en dés
  • 10 cuillères à soupe d’huile
  • 1/2 cuillère à café de 7 épices
  • Sel
  • Poivre
Préparation
  1. Faire revenir la purée de tomate dans l’huile chaude pendant 5 minutes ajoutez ensuite les lamelles d’oignons les écrevisses et le sel.
  2. Cuire 5 minutes terminer la préparation avec le reste des ingrédients et quelques cuillérées á café d’eau et rectifier la préparation avec du sel au besoin.

Miiamm Miiamm Miiamm Miiamm