Gâteaux fourrés au chocolat et une bouillie de riz au lait demi écrémé.
Coucou Famille, vous allez bien j’espère ?
des gâteaux fourrés au chocolat et une bouillie de riz au lait demi écrémé.
Bon pour nos boudchous, changeons un peu, pain avec condiments là![😂](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIxNiIgaGVpZ2h0PSIxNiIgdmlld0JveD0iMCAwIDE2IDE2Ij48cmVjdCB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIiBmaWxsPSIjY2ZkNGRiIi8+PC9zdmc+)
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Ingrédients pour les gâteaux
- 750 g de farine
- 2 oeufs
- 50 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Noix de muscade
- 1/2 litre de lait demi écrémé (j’ai utilisé 15 cl, le reste pour la bouillie)
- 100 g de tablette de chocolat au lait
- 1 Sachet de levure chimique
- Huile pour la friture
Ingrédients pour la bouillie de riz
- 1/2 kilo de riz
- Sucre roux
- Un citron bien juteux
- Noix de muscade ou sucre vanillé
- Noisette de beurre
- Une cuillère à soupe de gingembre râpé
- Lait demi écrémé ou bonnet rouge concentré non sucré
Préparation des gâteaux fourrés au chocolat
- Cassez les œufs, battre avec le sucre, les 15 cl de lait demi écrémé, ajoutez le beurre, la noix de muscade, bien mélanger et ajoutez la farine, la levure.
- Bien travailler la pâte de sorte à obtenir une pâte bien homogène.
- Moi j’ai fait la pâte la nuit, j’ai laissé au frais toute la nuit.
- Le lendemain, j’ai sorti du réfrigérateur, j’ai fait de petits pâton, aplatir mettre le chocolat et refermer en pinçant avec vos doigts, et faites bien des ronds et passez à la friture.
Pour la bouillie
- J’ai trempé le riz toute la nuit
- Le matin, j’ai fait cuire en ajoutant la noisette de beurre et en fin de cuisson le lait demi écrémé, le gingembre râpé, le citron, sucre vanillé , le sucre roux.
Bonne Dégustation.
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