Ingrédients

  • 1 dizaine de cuisse de poulet
  • 3 bananes plantains
  • 4 boules de tomates
  • Des haricots verts
  • 1 gros oignon
  • 1 poivron
  • 4 carottes
  • De l’huile pour les fritures
  • Mélange vert maison( ail feuilles d oignon poivron)
  • Gingembre
  • Poivre marinade
  • Piment
  • Sel.

Préparation

Les ingrédients utilisés.

Rajouter le sel et les assaisonnements au poulet et bien mélanger.

Porter à ébullition pendant 20 minutes pour le poulet mou (le temps de cuisson dépendra du type de poulet utilisé).

Une fois les morceaux de poulet cuits, frire à l huile chaude jusqu’à ce que ce soit bien doré.

Frire les plantains découpés grossièrement.

Dans l’huile de friture du poulet rajouter les oignons, les tomates les carottes le poivron et les haricots verts découpés en petits morceaux et les faites revenir.

Rajouter une quantité au goût de marinade mix et faire revenir 15 min à feu moyen.

Une fois les légumes réduits de leur eau rajouter le poulet et les plantains Frits.
Une fois les légumes réduits de leur eau rajouter le poulet et les plantains Frits.
C’est prêt!!! It’s ready!!!
Servez chaud… bon appétit 😋
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Le DG