Sauce pâte d’arachide

• Pâte d’arachide,
• Viande,
• Choux,
• Feuilles d’oignon,
• Tomates fraîches et pâte,
• Oignons,
• Poivrons,
• Ail,
• Aubergines sauvages,
• Epices,
• Piment
• Sel
• Gombo frais,
• Carottes.

Préparation

1. Laver bien la viande et la mettre à cuire en ajoutant un peu de sel jusqu’à ce que l’eau qu’elle contient finisse.
2. Ajoutez en ce moment les oignons poivron ail persil, mélangez et laisser dorer un peu.
3. Ajoutez un peu d’eau et mettre la pâte de tomate.
4. Laissez mijoter, ajouter la pâte d’arachide.
5. Mélanger et laisser mijoter jusqu’à l’huile de la pâte d’arachide commence à sortir.
6. Ensuite ajouter une bonne quantité d’eau et mettre les légumes.
7. Laissez cuire et ajouter le piment vers la fin, les épices et ajuster le sel.
8. Une fois prêt, servez avec du riz!

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