Ingrédients

  • Viande
  • Paprika
  • Poivre
  • Laurier
  • Gingembre
  • Sel
  • Oignon
  • Ail
  • Huile
  • Carotte

Préparation

  1. Cuire la viande de mouton avec les épices de son choix.
  2. Perso, j’ai utilisé du paprika du poivre du laurier du gingembre et un peu de sel.
  3. Bien mariner avant.
  4. Découper oignon tomate et ail.
  5. Dans une sauteuse, faire revenir la viande dans un peu d’huile pendant 10 minutes ajoutez les légumes et bien remuer.
  6. Cinq minutes plus tard ajoutez un peu de purée de tomate.
  7. Bien remuer et cuire 5 minutes puis mettre ces rondelles de carottes.
  8. Rectifiez l’assaisonnement avec un peu de poivre et de gingembre.
  9. Mouiller à hauteur et couvrir.
  10. C’est prêt lorsque les carottes sont prêtes.