Crabes braisés puis sautés

• 3 oignons
• 2 tomates
• 2 piments
• 2 tiges de ciboulette
• 1/2 demi poivron
• 4 c a s d’huile
• 2 gousses d’ail
• Sel et poivre

Préparation

1. Découper tout les légumes selon la forme souhaitée.
2. Mettre l’huile à chauffer dans une casserole, commencez par faire revenir dans cet ordre oignon tomate crabes piment poivron ail et ciboulette. Mettre un peu d’eau au besoin.
3. Saler poivre et couvrir 5 minutes.