Escalope de veau au curcuma avec riz blanc

• 8 escalopes de dinde
• 50 cl de crème fraîche
• 1 gros oignon
• 2 gousses d’ail
• Sel et poivre
• Huile d’olive
• Du persil
• 1/2 poivron rouge

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Préparation

Les ingrédients utilisés 

Dans une poêle, faîtes revenir et dorer vos oignons dans un peu d’huile d’olive

Ajouter vos morceaux d’escalopes préalablement coupés en morceaux.

Assaisonner ensuite de sel et de poivre

Mettre ensuite le poivron rouge et laisser mijoter 3 min.

Ajouter le persil.

Ajouter ensuite le curcuma ( 2 cac) .

Puis incorporer la crème fraîche et remuer délicatement.

Laisser mijoter 5 min environ et retirer du feu

Servir chaud avec du riz parfumé.
Bonne dégustation