Riz sauce arachide.

• 2 tomates,
• De la viande
• Un oignon,
• Un bout de poireau
• 1 gousse d’ail
• Du piment,
• Du sel,
• De la pâte d’arachide
• Une cuillère a soupe d’huile
• Un brin de basilic

Préparation

1. Faire cuire sa viande avec la moitié d’oignon, le sel et le poivre.
2. Lorsque la viande est cuite, égoutter, et réserver le jus de cuisson, sil n’y a pas assez de jus on y rajoute de l’eau..
3. Écraser la tomate avec le reste des ingrédients.
4. Mettre votre huile au feu.
5. Faire dorer la viande, ajouter oignon, après tomate,  sel.
6. Laisser cuire des que l’eau a fini de sécher , ajouter le jus de cuisson de viande, le cube , le brin de basilic, la pâte d’arachide.
7. Laisser mijoter jusqu’à ce que la pâte soit bien répartie et qu’une lueur de gras apparaisse
8. Vérifier et rectifier l’assaisonnement et arrêter la cuisson