Riz aux légumes et lardons.

Ingrédients

• 4 boîtes de riz blanc
• 3 tomates
•  300 g de lardons
• Du persil frais ou séché
• Poivre
• Sel
• Huile
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail hachées
• Haricots verts
•  Champignons.

Préparation

Les ingrédients utilisés.

Dans une casserole chaude,verser l’huile d’olive ou l’huile de tournesol.
Faire revenir les oignons et ail découpé.

Couper vos tomates  en dés et verser dans la casserole.
Laissez cuire environ 5 mon à feu moyen.

Mettre ensuite les champignons préalablement nettoyés.

Assaisonner de sel et poivre.

Ajouter le persil frais ou séché

Incorporer ensuite les haricots verts et laisser cuire environ 10 min à feu doux.
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Mettre enfin le riz préalablement cuit et remuez à feu doux.

Voilà le résultat.
Bonne dégustation