Galette de pommes de terre by lolo

Ingrédients

• 250 g d pommes de terre cuite
• 50 g de fromage râpé
• Sel
• Poivre blanc
• Huile dinor pour la friture
• 100 g de chapelure
• 5 gousses d’ail râpé
• 1 c à s de persil haché
• 1 poireau haché

Préparation

Écraser les pommes de terre cuites .Ajouter le fromage, la chapelure, le persil,l’ail , le poireau et les œufs.
Saler et poivrer .
Former vos galettes .
Poser l’huile au feu ,une fois chaude ,faire cuire à feu doux

Bonne dégustation