Beignet chaud chaud avec haricot

• 500g de farine de blé
• 100g de sucre.
• 400ml d’eau tiède;
• 10g de levure de boulanger.
• 1 cuillère à café de sel.

Préparation

1. Dans un bol mélanger eau tiede +levure et la moitie du sucre et laisser reposer 15mn.
2. Verser la farine dans un saladier;
3. ajouter le reste du sucre le sel, melanger et former un puits
4. Verser le mélange réservé
5. Melanger à la main jusqu’a obtention d’une pâte élastique non liquide.
6. Laisser reposer 1h30.
7. Bref dès que la pâte double de volume.
8. Faites frire dans une huile chaude;
9. en utilisant votre main pour former de petites boules.