Jus de Baobab

Ingrédients

• 1kg baobab,
• 1l lait entier ou « 1bonnet rouge,
• 4 cuillères a soupe d’essence a la fraise,
• 1/4 sucre,
• 1 verre d’eau,
• 3 sachets de sucre vanilline,
• 1 cuillère a soupe de fleur d’oranger

Préparation

1. Faire tremper le baobab pendant une demi journee.
2. Malaxer le tout puis presser jusqu’a ce que le baobab n’est plus de chaire puis tamiser.
3. Ajouter y le lait, l’essence a la fraise, l’essence de fleur d’oranger, le sucre vanilline, le verre d’eau puis sucrer a souhait.

Bonne dégustation