Estimation du temps :
- ⏱️ Temps de préparation : environ 20 minutes
- 🍳 Temps de cuisson : environ 10 minutes
Ingrédients 🛒
- Viande hachée 🥩
- Olives vertes 🫒
- Poivre noir moulu ⚫
- Ail émincé 🧄
- Gingembre râpé 🌿
- Persil frais haché 🌿
- 1 concombre 🥒
- 1 tomate 🍅
- 1 oignon 🧅
- Carottes précuites en dés 🥕
- Feta émiettée 🧀
- Huile d’olive extra vierge 🫒
- Jus de citron frais 🍋
- Sel, au goût 🧂
Préparation 👩🍳👨🍳
1️⃣ Préparer les boulettes
- Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l’ail, le gingembre, le persil, du sel et du poivre.
- Formez des petites boulettes avec vos mains.
2️⃣ Cuire les boulettes
- Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle.
- Faites cuire les boulettes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées à l’extérieur et cuites à cœur (environ 10 minutes).
3️⃣ Préparer les légumes
- Lavez et découpez le concombre en fines demi-rondelles.
- Coupez la tomate en dés, émincez l’oignon, et ajoutez les carottes précuites.
- Mélangez les légumes dans un grand saladier.
4️⃣ Composer la salade
- Ajoutez les boulettes de viande aux légumes.
- Parsemez de feta émiettée et d’olives vertes.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron.
- Mélangez délicatement.
Servez cette salade tiède ou froide pour une entrée originale ou un plat léger plein de saveurs 😋
Et vous, quelles herbes ou fromages aimez-vous ajouter à vos salades maison ? Partagez vos idées en commentaire, on adore vous lire ! 💬👇
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