Ingrédients

  • 700g de farine
  • 300g de sucre
  • 5 œufs
  • 80g de beurre
  •  150 ml de lait liquide non sucré
  • 2 pincées de sel
  • De la muscade
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • Huile de friture

Préparation

  1. Mélangez le sucre, le beurre, le sucre vanillé et les œufs.
  2. Rajoutez le lait ensuite la farine, la levure, le et 2 pincées de muscade moulu, mélangez correctement jusqu’à obtenir une boule qui ne colle pas aux mains.
  3. Laissez reposer +ou- 1h, puis faites de toutes petites boules à la main ou alors aplatissez la pâte sur un plan de travail et découpez là.
  4. Faire frire à feu moyen jusqu’à la dorure.