Ingrédients

  • 2 kg de citron
  • 3 bottes de menthe verte ou des feuilles de citronnelle
  • 1kg de sucre (facultatif ou mettre selon votre goût)
  • 3,5 litres d’eau (selon votre goût).
(Pour ceux qui n’aiment pas la menthe utiliser de la citronnelle ; ce jus peut être fait sans sucre.)

Préparation

  1. Laver les citrons et la menthe.
  2. Faire bouillir la menthe dans 0,5 l d’eau.
  3. Extraire le jus des citrons.
  4. Ajouter le jus de la menthe au jus de citron + les 3 L d’eau restant +le sucre. Faire fondre le sucre et passer au chinois.
  5. Mettre dans les pots et mettre au frais.
NB : Si vous le faîtes sans menthe ajouter de la vanille. Ce jus
facilite la digestion, tonifie l’organisme ,dégraisse .Si c’est pour maigrir ne mettez pas de sucre