Ingrédients

  •  c à s de curcuma
  • 1 oignon écrasé
  • 1 c à s de djansan ou akpli
  • 2 c à s de persil écrasé
  • Sel
  • Poivre blanc
  • 4 c à s d’huile dinor
  • 1 poulet nettoyé et coupé en 2
  • 2 c à s de moutarde
  • 2 c à s de jus de citron

Préparation

Mélanger toutes vos épices avec le poulet
Ajouter le jus de citron. Saler et poivrer .

Laisser mariner toute une nuit ou 3h avant la grillade.

Passer à la grillade. Vous pouvez aussi le faire au four .

Badigeonner le poulet tout au long de la cuisson.

Servir avec un accompagnement au choix. Moi j’ai donné 3 choix à ma petite famille:
●une salade de crudités (concombre, tomates, oignons, persil, et un peu de mayonnaise )
●de l »attiéké
●des frites

■pour la sauce qui l’accompagne, je fais juste revenir ma marinade au feu et c’est tout
■pour une sauce piquante, je fais un mélange de piment et la marinade que je précuis
Voilà c’est tout maintenant à table 🥰🥰🥰🥰