Auteur/autrice : La Rédaction

Le processus de décongélation du poulet est facile, mais il doit être fait correctement pour éviter les risques de croissance bactérienne. La méthode de décongélation du poulet congelé dépend du temps dont vous avez besoin pour commencer à le cuire. Premièrement : en transférant le poulet du congélateur au réfrigérateur. Cette méthode est le moyen le plus sûr de décongeler du poulet congelé,…

Contrairement aux pommiers, dont il existe de nombreux types, les olives ne sont disponibles qu’à partir d’olives vertes et d’olives noires, et elles peuvent être consommées marinées ou farcies, et le type d’olives est généralement choisi en fonction du goût que nous voulons, car il y a de légères différences entre les deux types. Comment…

Avant de vous précipiter pour mettre un morceau de beurre lors de la préparation de légumes sautés, vous devriez rechercher une alternative plus saine, pensez à utiliser une huile de cuisson au lieu du beurre car mettre de l’huile est un ajout délicieux à de nombreux plats, il peut même être plus sain que le beurre…

Il y a généralement deux couleurs différentes d’œufs dans toutes les épiceries, qui sont marron et blanc, et bien sûr ils sont nés à cause de cette différence de couleur et de prix également , où les œufs bruns sont toujours plus chers , une idée fausse selon laquelle il y a un différence entre…

Personne n’est en désaccord avec le fruit délicieux de la mangue , car c’est l’un des fruits d’été les plus délicieux que la plupart d’entre nous aiment tout au long de l’été . Il existe plus de 400 types de mangues dans le monde parmi lesquels vous pouvez choisir. Voici quelques conseils de base qui vous aideront à choisir la mangue mûre parfaite…

Faire de la pâte à pizza à la maison fait de la pizza un repas très délicieux, et ce qui est amusant dans la préparation de la pizza à la maison, c’est que la pâte peut être préparée à l’avance et conservée au congélateur jusqu’à utilisation, et si vous voulez un repas bon marché, vous pouvez mettre des ingrédients bon…

La confiture fraîche sur la table du petit-déjeuner lui donne de l’éclat, et il n’y a rien de mieux qu’une confiture maison qui ne contient aucun agent de conservation et qui peut être conservée pendant des semaines voire un mois entier au réfrigérateur, si elle est conservée dans un récipient hermétique. La recette de pomme…

Hello la famille, suite au jeu concours qui s’est déroulé sur notre Application du 09 au 14 Août sur le  »thème grillade ». Voici la gagnante Sulson Bi Cuisine de Chez Nous tient également à remercier tous les participants, et les votants qui se sont mobilisés pour mener à bien ce jeu qui vise à valoriser…

La levure et la levure chimique ont peut-être le même usage en pâtisserie, mais de par leur mode de fonctionnement, alors que chacune est chargée de laisser de la pâte pour la préparation des produits de boulangerie et c’est la seule similitude entre elles, la levure chimique tire sa force d’une réaction chimique qui produit…

La bolognaise n’est pas seulement une sauce à la viande, c’est en fait la meilleure façon de transformer du bœuf haché en quelque chose, et c’est la meilleure sauce à utiliser avec des pâtes , et bien que ce ne soit pas difficile à faire, nous obtenons la saveur parfaite de la sauce. prendre environ deux heures,…

Cette recette de salade de chou ne contient que quatre ingrédients, et c’est une recette facile et délicieuse, et vous pouvez la préparer rapidement le soir comme diner, même si vous oubliez de la préparer à l’avance, vous pouvez la préparer au dernier moment, et elle peut aussi être servi en accompagnement avec de la…

La moisissure du pain est un type de champignons ou d’organismes microscopiques qui poussent et se multiplient. Vert foncé ou noir, il provoque également la pourriture de certains fruits.   Quel que soit le type de pain ou la quantité de conservateurs qu’il contient, de la moisissure finira par se former s’il est laissé à température…

 pour obtenir une crêpe délicieuse et croustillante. Voici quelques astuces. 1.Maintenez les crêpes au chaud jusqu’à ce que vous ayez fini de cuire toute la quantité : Pour garder les crêpes qui ont été préparées au chaud jusqu’à ce que vous ayez fini de cuire toute la quantité, vous devez chauffer le four puis l’éteindre,…

Ingrédients 2 tasses de noisettes grillées . 1/2 tasse de poudre de cacao. 2 cuillères à café d’extrait de vanille. 1/2 cuillère à café de sel. 1/2 tasse de miel (ou sirop d’érable) 1 tasse de chocolat fondu 1 tasse de noisettes hachées, pour la garniture. Préparation Nous prenons environ 40% des noix et les laissons de…

Habituellement, nous utilisons beaucoup la tomate en cuisine, mais nous ne prenons pas le temps de les éplucher. En réalité nous les coupons  en morceaux pouvant être utilisés dans les salades, et différentes sauces Le processus d’épluchage doit donc être effectué par des méthodes différentes, que nous découvrirons dans cet article. Méthode 1 : Un moyen…

Videz entièrement votre congélateur. Gardez les aliments dans un endroit frais le temps du dégivrage. Dans une casserole, faites bouillir de l’eau. Mettez ensuite cette casserole dans le congélateur. La vapeur d’eau chaude accélèrera la fonte de la glace. Faites bouillir l’eau chaude dans vos casseroles en alternance afin de toujours avoir de la vapeur…

Utiliser la cuisinière pour faire fondre le chocolat est aussi simple que d’utiliser le micro-ondes, et nous vous promettons que cela vous donnera des résultats beaucoup plus doux. Pourquoi? Parce qu’une chaleur faible et douce est la clé pour que votre barre se transforme en une consistance brillante et crémeuse. Une chaleur excessive peut facilement brûler le chocolat ou le…

Le fait que les vermicelles soient cuites a la vapeur laisse beaucoup à se demander comment elles peuvent être réchauffées. Cet article met en évidence certaines des façons que vous pouvez utiliser pour réchauffer les vermicelles afin qu’elles ne deviennent pas pâteuses et qu’elles conservent leur saveur. 1. Réchauffer les vermicelles au micro-ondes En général,…

Pour conserver les restes plus longtemps et éviter le gaspillage, on est souvent tenté de tout placer dans le congélateur. Si certains aliments ne sont pas à conserver au réfrigérateur, d’autres résistent encore moins au froid du congélateur 1. Les fruits et légumes riches en eau Tous les légumes gorgés d’eau comme le concombre, la tomate, les poivrons…

L’une des règles cardinales de la cuisine est de goûter au fur et à mesure, en ajustant un peu de ceci ou de cela pour confectionner l’assiette parfaite. Mais même les meilleurs chefs ont des jours de congé. Votre sauce    vous met le feu dans la bouche, ne vous inquiétez pas, il existe un moyen de réparer votre sauce.…

Une fois pelées et coupées, les pommes de terre crues noircissent rapidement. Ce processus, appelé oxydation, se produit parce que les pommes de terre sont un légume naturellement féculent. Et lorsqu’ils sont exposés à l’oxygène, les amidons deviennent gris, bruns ou même noirs. Une pomme de terre oxydée est tout à fait sûre à manger, le processus n’affecte pas la saveur ou…

Il existe des utilisations culinaires assez surprenantes pour le bicarbonate de soude qui n’ont rien à voir avec la cuisson. Nous allons jeter un coup d’œil. 1. Crevettes plus vives Quand nous préparons un cocktail de crevettes , des brochettes de crevettes nous avons constaté qu’une saumure rapide de sel et de bicarbonate de soude fait des merveilles. Le sel…