Auteur/autrice : Mes délires en cuisine
Délicieux piment rouge
Ingrédients 3 oignons 10 piments rouges 2 poivrons rouges 1 tête d’ail Sel De l’huile. Vous pouvez y ajouter un peu de gingembre si vous voulez Préparation Les ingrédients Nettoyer tous vos ingrédients Faire bouillir une dizaine de minutes. Mixer Vous pouvez le remettre un peu au feu ou utiliser directement Ajouter de l’huile. Voilà.…
Délicieux poulet au four
Ingrédients Un peu de persil 1 poulet ouvert en 2 1 cuillère à soupe de baies roses 1 poivron vert 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence 2 cuillères à soupe de moutarde 1 oignon 1 tête dail Sel Poivre blanc Un peu d’huile. Préparation Les ingrédients Mixer tous…
Mouton mariné
Ingrédients 2 kg de mouton découpé (vous pouvez utiliser toutes les parties que vous voulez) 2 poivrons verts 2 têtes d’ail Sel Poivre blanc Un peu de gingembre 1 citron Un peu de basilic 1 oignon 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence 3 cuillères à soupe de moutarde 200…
Spaguetti sauté aux oeufs
Ingrédients Du piment vert découpé (facultatif) 5 à 6 œufs 4 tomates découpées en dés 1 oignon émincé Du spaguetti Sel Un peu d’huile. Préparation Les ingrédients Mettre de l’eau salée a bouillir Plonger vos pâtes et faire cuire selon les instructions sur le paquet Retirer vos pâtes et verser dans une passoire. Mettre dans…
Jus de gingembre à l’ananas
Ingrédients 3kg de gingembre épluchés 300 g d’ananas Feuilles de menthe Sucre selon votre goût Le jus d’un citron(facultatif) Préparation Les ingrédients Éplucher le gingembre Ajouter les feuilles de menthe Mixer les Tamiser puis ajouter le sucre N’oublie pas de commenter, partager et de mettre en favoris si tu as aimé la recette . CLIQUEZ-ICI…
Pondeuse dans sa sauce pimentée
Ingrédients 5 tomates fraîches 1 tête d’ail rapée 1 cuillère à café de poivre blanc 1 cuillère à soupe de thym 2 cuillères à soupe de djansan ou akpi 2 oignons 1 cuillère à soupe de tomate concentrée 1 oignon râpé Sel Piment Un peu d’huile. Préparation Les ingrédients Mettre l’huile dans la casserole Ajouter…
Poulet braisé mariné au lait🥰🥰
Ingrédients 500 ml de lait liquide 1 poulet découpé 1 cuillère à café de poivre blanc 1 botte de persil écrasé 4 cuillères à soupe de moutarde 100ml d’huile 2 cuillères à café de gingembre 1 cuillère à café de curry 2 gousses d’ail écrasé Sel. Préparation Les ingrédients Mélanger tous vos ingrédients Arroser d’huile…
Poulet pané
Ingrédients 1 oignon écrasé 1 tête d’ail écrasé Sel Poivre blanc 1 cuillère à soupe de jus de citron 1kg de blanc de poulet découpés Pour paner Des cornes flaques Des œufs De la farine de blé Et de L’huile pour la friture. Préparation Les ingrédients Saler et poivrer le poulet Ajouter le jus de…
Maquereau au four
Ingrédients 3 à 4 poissons maquereau ou chacha 2 oignons 1 tomate écrasée Un peu de persil Sel Poivre blanc 3 fausses noix de muscade (pèbè) 1 rondelle de la marque 1 tête d’ail écrasé 100ml d’huile 10 graines de djansans ou akpakpi,gingembrei Un peu de gingembre Préparation Les ingrédients Commencer par bien nettoyer le…
Riz aux crevettes
Ingrédients 100 ml d’huile 3 oignons découpés en dés Quelques carottes découpées en dés 1 cuillère à soupe de thym 2 cuillères à soupe de curry 1 kg de riz 200 g de champignons de Paris Crevettes ou écrevisses décortiquées 1 tête d’ail râpé 200 g de petis pois. Préparation Les ingrédients Faire revenir le…
Boeuf à la tomate et légumes
Ingrédients 2 kg de viande de bœuf découpés 2 cuillères à soupe de paprika Mixer un peu de persil et 1 tête d’ail Poivre blanc Sel 2 cuillères à soupe thym 10 tomates mixées Des legumes au choix découpées (carottes,aubergines, courgettes, potiron) Huile 2cuillères à soupe de djansan ou akpi écrasé Piment 3 oignons découpés…
Riz gras au bœuf
Ingrédients 8 tomates écrasées 3 cuillères à soupe de poudre de crevettes 1 cuillère à soupe de paprika 2 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de tomates concentrée 2 oignons emincés Poivre blanc 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence 1kg et demi de riz 1 oignon 1 tête d’ail écrasés…
Nouilles sautées à la viande de bœuf
Ingrédients 500 g de nouilles 1 tête d’ail râpé 300 g de viande de bœuf cuite et frites 2 oignons émincés 4 tomates émincées Sel Poivre blanc 2 poivrons verts emincés Huile Persil haché Préparation Les ingrédients Mélanger la tomate ;oignons ;ail et poivrons avec un peu d’huile Bien faire revenir. Mettre de l’eau à…
Tourbillon de crêpes
Ingrédients 400ml de lait demi écrémé bonnet rouge 100 g de lait crémeux 250g de farine 3 cuillères à soupe de Sucre ou plus selon vos goûts Une pincée de sel 4 œufs De la vanille 3 cuillères à soupe de poudre de cacao 100 g de beurre. Ps:vous pouvez aromatiser vos crêpes avec de…
Riz soumara à la viande de bœuf
Ingrédients 1kg de riz 200 ml d’huile 120 g de soumara moulu de la marque Koun’djèn 3 oignons émincés 2 cuillères à soupe de poudre de crevettes Des aubergines Du gombo frais 2 cuillères à soupe de moutarde 1 tête d’ail râpé 2 poivrons découpés en dés 2 cuillères à soupe du persil haché Un peu…
Pondeuse au four
Ingrédients 1 pondeuse découpée 1 tête d’ail 2 oignons 1 cuillère à soupe de thym Poivre blanc 2 cuillères à soupe de moutarde Un peu de gingembre Un peu de basilic 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence Sel Huile 2 à 3 oignons émincés. Préparation Les ingrédients Mixer tous vos ingrédients de la marinade…
Pané de pain de mie à la viande hachée
Ingrédients Pour la farce Oignons découpés en dés Carottes découpées en dés Un peu de viande hachée cuite Sel. Pour paner De la chapelure De l’œuf Du pain de mie Huile pour la friture. Préparation Les ingrédients Cuire oignons et carottes avec un peu d’huile. Ajouter la viande Saler et poivrer Mettre la viande dans…
Bonbons au lait concentré sucré/ Toffie
Ingrédients
Soupe de mâchoiron pimentée aux pommes de terres
Ingrédients 1kg de mâchoiron nettoyés et découpés 4 à 5 carottes découpées grossièrement Une dizaine de pommes de terre Piment frais Sel 2 poireaux découpés Persil haché Poivrons verts découpé en dés 4 tomates découpées en dés 20 graines de djansan ou akpli (à ecraser) Thym Laurier 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence 1…
Côtelettes de mouton au four
Ingrédients 1 oignon Un peu de gingembre Du persil Du basilic De la menthe fraîche 2 cuillères à soupe de moutarde 1 tête d’ail Huile Poivre blanc 1 cuillère à soupe de paprika de la marque pa Curry Sel 2 kg de côtelettes d’âgneau. Préparation Les ingrédients utilisés. Mixer tous vos ingrédients et ajouter à…
Rognons sautés aux oignons
Ingrédients Pour 1kg de rognons 2 oignons à émincer 2 blancs de poireau que vous allez découper en petits morceaux Poivre blanc Ail râpé Sel Percil émincé. Préparation Les ingrédients Dans une assiette, tremper vos rognons nettoyés et découpés dans du vinaigre balsamique . Laisser reposer 15mn. Rincer les rognons. Mettre les rognons dans une…
Boulettes surprises
Ingrédients 650g de viande hachée 8oeuf cuit et décortiqués Du persil 1 œuf pour la viande De l’ail râpé 3 pommes de terre 1/2 cuillère à café de rappel hanout Poivre blanc 1 pincée de coriande moulue ou un peu de coriandre fraîche. Préparation Les ingrédients 650g de viande hachée 8oeuf cuit et décortiqués Commencer…
Marinade verte pour tous type de viande
Ingrédients 1 bouquet de persil 1 poivron vert 1 cuillère à soupe de baies roses 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de thym 1cuillère à soupe d’herbe de Provence 1 tête d’ail 1 oignon De l’huile Sel 2cuillère à soupe d’épices saveur volaille et poisson de @Fatim Gbnané Préparation Les ingrédients.…
Mouton au four by lolo
Ingrédients 100 g de beurre 2 cuillères à soupe moutarde 1 cuillère à café de thym Sel Poivre blanc 2 cuillères à soupe de persil écrasé, 1 gigot de mouton 1 tête d’ail écrasé 4 gousses dail 2 cuillères à soupe d’épices saveur Orientale. Préparation Les ingrédients Mélanger tous vos ingrédients Ajouter le beurre Saler…
Choukouya de bœuf au four
Ingrédients 2kg de viande de bœuf Pour la marinade 2 cuillères à soupe de paprika Quelques feuilles de laurier 1 oignon Un peu de persil Du gingembre 2 têtes d’ail Du poivre noir 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de Vinaigre blanc. Pour la…