Ingrédients
- 5 œufs bouillis
- Un peu de persil haché
- 2 c à s de mayonnaise
- Sel
- Poivre blanc
- 2 carottes pour décorer mon assiette
Préparation
Ouvrir vos œufs en 2
Retirer le jaune d’œuf
Ecraser vos jaunes d’œuf à l’aide d’une fourchette
Saler poivrer
Ajouter le persil
Mélanger
Ajouter la mayonnaise
Mélanger
Disposer vos blancs d’œuf sur les carottes râpées
Mon mélange prêt
Garnir vos blancs d’œuf à l aide de votre mélange
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