Hello mes passionnés
Ingrédients
- Lait liquide entier 1litre
- Yaourt 100g
- Sucre a volonté
- Arome
- Jai utilisé vanille et ananas
Préparation
- Mettre le lait au feu et laisser bouillir, lorsqu’il commence à fremir il se forme a la surface une pellicule épaisse. Oter la. Et ôter le lait du feu, passer au tamis et réserver dans un bol
- Laisser tiédir
- Mettre le yaourt dans un petit bol
- Prélever une quantité de lait pour délayer le yaourt avant de remettre dans le bol de lait
- Fermer le bol, l emballer dans un linge et laisser poser dans un endroit chaud pendant 8h au moins, on dira toute une nuit.
- Le mélange doit être épais, remuer avec un fouet et ajouter Sucre à volonté et arôme
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