Réalisation
- Niveau de difficulté : faible
- Temps de repos : – 30 min
- Temps total : 20 min
Préparation
- Dans une casserole, faire chauffer le beurre dans le lait jusqu’à ce qu’il fonde.
- Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter au lait avec le sel.
- Pétrir ensuite durant quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Diviser la pâte en 4 morceaux égaux et étaler finement sur un plan de travail fariné. - Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire frire le pain à la poêle durant 1 à 2 min de chaque côté.
- Lorsque des bulles se forment, il est temps de retourner le pain.
Faire également cuire les portions de pâte restantes. - Après la cuisson, le pain à la poêle est très croustillant.
- Éventuellement, envelopper dans un torchon propre pour qu’il se ramollisse lorsqu’il refroidit et puisse être parfaitement façonné.
Déguster !
Bon appétit
