Ingrédients
- 1/2 kg Viande hachée,
- 1/2 oignon,
- 2 gousse d’ail,
- Petite poignée de ciboulette,
- Sel,
- 1 cuillère à soupe de poivre gris( petit mix de blanc et noir)
Préparation
- Rapper ail, hacher oignon et ciboulette,
- Mettre sur la viande, ajouter sel ,poivre et bien mélanger .
- A l’aide de la paume de main formez vos boulettes, faire cuire dans une poêle avec une petite quantité d’huile, il faut les retourner de temps en temps.
Ps: quand ma boule se forme sans difficulté je n’ai i pas besoin d’ajouter l’oeuf ou la chapelure.
Viande, ciboulette, oignon, ail, poivre, sel
Bien mélanger, vérifier lassaissonement
Former vos boules
Faire frire dans une petite quantité d’huile
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