De délicieuses pommes de terre cuites au four

• 1 kg de pommes de terre
• 50 g d’huile
• 15 g de farine
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• 1 cuillère à café de paprika

Préparation

1.  Préchauffer le four à 200°C. Laver les pommes de terre et les couper en 4 on peut les éplucher ou sans les éplucher.
2. Dans un bac à couvercle, mettre les pommes de terre, l’huile d’olive, les herbes de Provence, le paprika et la farine. Fermer le bac et secouer pour que les pommes de terre s’enrobent du mélange.
3. Déposer les quartiers de pommes de terre sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson.
4. Enfourner 30 minutes en les retournant à mi-cuisson.
5. Servir aussitôt.