Ingrédients
- 1 gros oignon
- 1 poignée d’ail
- Demi-poivron avec ses grains
- Pied d’un poireau (partie blanche )
- 3 pèbès moyens (noix de muscade Gabon )
- 3 rondelles (fruit de l’arbre à ail)
- 1 poignee d’akpi( djansang)
- 4 cm de 4côtés
- 1 cuillère à café bombée de poivre blanc
- 2petites Pincées d’aneth ou d’anis vert
- Du basilic
- 4 feuilles de céleri
- Quelques graines de coriandre si vous en avez!
Préparation
- Sentez vous libres de danser sur la musique (les ingrédients) que vous avez !
- Griller toutes les épices avant de les écraser avec le reste des ingrédients.
- Saler et ajouter de l’huile.
- Votre BASE est prête.
- Divisez-la en 3
- Personnellement je n’aime pas que ma marinade soit verte car une marinade verte accélère le coté noir et demande plus de vigilance. That is my choice.
Ingrédients à ajuster selon la quantité voulue.
Sur élevez votre grillage
Si la feuille commence à brûler, la retourner sur un plateau et décoller
Voilà
Le choix était pour un brûlé de manioc
Bon appétit! Merci de vous abonner
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