Ingrédients
- Gésiers précuits
- Tomate
- Oignon rouge et blanc
- Echalote
- Poivron
- Huile
- Sel
- Poivre
- Gingembre
- Curry
- Tomate concentrée
Préparation
On ajoute le sel et bien Mélanger.
Rajouter du poivre.
Ajouter du gingembre en poudre+ du curry.
On laisse mijoter et on ajoute une cuillère à soupe de tomate concentrée.
Gésiers bien lavés et précuit à l’avance.
On rajoute un peu d’eau pour imprégner les gésiers dans la tomate.
Je laisse bien mijoter
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