On l’aime surtout lorsque ça fait CRUSH CRUSH dans la bouche, le goût de ça ! miiiaam 
Il s’agit d’une collation camerounaise traditionnelle simple et riche en nutriments. C’est un incontournable.
Les autres africains en mangent aussi.
Ingrédients
- 2 tasses de maïs séché
- 2 tasses d’arachides séchées (cacahuètes)
- 1/2 cuillère à café de sel.
Préparation
- Faire tremper le maïs dans l’eau, complètement immergé pendant au moins une heure. Vous pouvez faire tremper le maïs toute la nuit s’il est trop dur.
- Égouttez le maïs et placez-le dans une grande casserole à feu doux. Remuez de temps en temps jusqu’à ce qu’il commence à prendre un peu de couleur.
- Mélanger le sel avec environ une cuillère à soupe d’eau et ajouter. Bien mélanger puis ajouter les arachides. Notez que les arachides ne doivent être ajoutées lorsque le maïs est plus qu’à mi-cuisson. Remuer jusqu’à ce que l’arachide soit bien cuite.
- Laissez-le refroidir complètement puis placez-le dans un récipient hermétique pour le conserver.
- Ne passez pas sans donner une appréciation de ce délice.
Bonne dégustation !
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