Ingrédients
- 100 g de beurre
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 1 cuillère à café de thym
- Sel
- Poivre blanc
- 2 cuillères à soupe de persil écrasé,
- 1 gigot de mouton
- 1 tête d’ail écrasé
- 4 gousses dail
- 2 cuillères à soupe d’épices saveur Orientale.
Préparation
Les ingrédients
Mélanger tous vos ingrédients
Ajouter le beurre
Saler et poivrer.
Inciser le gigot
Y introduire l’ail
Puis dans du papier aluminium
Deposer sur une plaque
Laisser mariner toute la nuit au frais.
Enfourner pendant 4h au four à 210°
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