Mouton au four by lolo

Ingrédients

• 100 g de beurre
• 2 cuillères à soupe moutarde
• 1 cuillère à café de thym
• Sel
• Poivre blanc
• 2 cuillères à soupe de persil écrasé,
• 1 gigot de mouton
• 1 tête d’ail écrasé
• 4 gousses dail
• 2 cuillères à soupe d’épices saveur Orientale.

Préparation

Les ingrédients

Mélanger tous vos ingrédients
Ajouter le beurre
Saler et poivrer.

Inciser le gigot
Y introduire l’ail

Puis dans du papier aluminium
Deposer sur une plaque
Laisser mariner toute la nuit au frais.

Enfourner pendant 4h au four à 210°

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