Pourquoi il ne faut pas mettre un plat chaud dans le frigo ?

Il y a plusieurs bonnes raisons à ne pas mettre un plat encore chaud directement dans le réfrigérateur. Les voici :

1. Plus le plat est chaud, plus le frigo met de temps à retrouver sa température normale à savoir entre 3 et 5°C.
2. Plus un plat est chaud, plus le frigo dépense de l’électricité pour le refroidir.
3.  En mettant un plat chaud dans le frigo, ça augmente aussi la température des autres aliments dans le frigo.
4. En augmentant la température dans le frigo, les bactéries se développent plus vite.
5.  Une température plus élevée dans le frigo diminue aussi la durée de conservation des aliments.
6. Une température trop élevée augmente les risques que votre frigo tombe en panne.
7. En mettant un plat chaud dans le frigo, de la condensation (petites gouttes d’eau) et du givre apparaissent sur les parois.

Et vous, avez-vous l’habitude de refroidir un plat avant de le mettre au réfrigérateur ? Dites-le-nous en commentaire. On a hâte de vous lire !