Tortillas souples et élastiques

Ingrédients

• 50 g (2 tasses) de farine
• 470 ml (2 tasses) d’eau
• 5 g (1 cuillère à café) de sel
• 5 g (1 cuillère à café) de sucre
• 15 g (1 cuillère à soupe) d’huile végétale

Préparation

1. Dans un bol, mettez la farine puis ajoutez progressivement l’eau et mélangez la pâte.
2. Lorsque tout est bien mélangé, ajoutez le sucre, le sel et l’huile et mélangez le tout.
3. Préchauffer la poêle et verser la pâte à la louche et l’étaler uniformément en faisant des mouvements circulaires.
4. Retournez la tortilla et faites-la cuire des deux côtés.
5. Après la cuisson, couvrez avec un torchon

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