Beignet chaud chaud avec haricot

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   Étape 1

   Dans un bol mélanger eau tiede +levure et la moitie du sucre et laisser reposer 15mn.

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   Étape 2

   Verser la farine dans un saladier;

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   Étape 3

   ajouter le reste du sucre le sel, melanger et former un puits

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   Étape 4

   Verser le mélange réservé

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   Étape 5

   Melanger à la main jusqu'a obtention d'une pâte élastique non liquide.

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   Étape 6

   Laisser reposer 1h30.

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   Étape 7

   Bref dès que la pâte double de volume.

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   Étape 8

   Faites frire dans une huile chaude;

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   en utilisant votre main pour former de petites boules.

Servez ce plat bien chaud, accompagné de riz blanc, de bananes plantain frites ou d'attiéké. Pour une présentation élégante, garnissez de persil frais et de quelques tranches de citron.